Vruća meksička juha od rajčice

Slika receptu: Hot Mexican juha od rajčice
  • 1 litra mesnatog bujona
  • 400 gr. crvene grah
  • 1 luk
  • 4 češnjaka češnjaka
  • 2 slatke bugarske paprike
  • 2 chili paprike
  • 3/4 l. soka od rajčice
  • 3 žlice tijesto od rajčice
  • 2 tsp. umak “Čile”
  • 1 tbsp. biljno ulje
  • sol na okus

Postupak pripreme

Recept ove juhe donijeli su naši prijatelji dok su putovali u Meksiko. Vrlo je jednostavno pripremiti i prilagoditi nam se.

Pripremite crvene grah za noć u vodi, stavite je u pripremljenu juhu prije bujona. Tada šaljemo tijesto od rajčice i umak “Čile”.

Luk i češnjak sjeckani i prženi u biljnom ulju.

Chili papar fino presjeći, rezati slatke paprike u male kocke i pržiti ih previše. Pečeni luk, češnjak i paprika dodati su juhu od mesa. Kuhajte nakon 30 minuta vrenja.

Nakon tog vremena, dodajte sok od rajčice i dopustite da juha kuhati, ako je potrebno, sol.

Kad je juha malo hladna, posavjetujte ga u miješalici. Pire od juhe je spremno!

Foto-recept korak po korak

Recept kuhanje: Akutna meksička juha od rajčice
Recept kuhanje: Akutna meksička juha od rajčice
Loading...