Osjetljiva juha od gljiva sa slaninom

Fotografija na recept: Suha juha od gljiva sa slaninom
  • Bacon, izrezan na trake – 8-10 komada
  • Gljive (imam šampinjoni), rezane – 250 grama
  • Luk, srednje – 1 kom.
  • Češnjak – 2-3 prešane lobule
  • Krema 15-20% – 250 ml
  • Luk (gljiva ili piletina) – 500 ml
  • Kukuruzni škrob – 3 žlice
  • Sol i crni papar – pola žlice
  • Voda – 3 žlice
  • Mirisana parmezana – 70 grama
  • ———————————–

Postupak pripreme

Izrežite traku slanine s kuhinjskim škarama. Tako je vrlo zgodan i brz. Pržite prokuhane listiće sve do ružičaste, nakon sušenja na papirnatom ručniku.

U ostatku nakon prženja slanine ulja, prenesite male gljive, luk i češnjak, 7 minuta.

Izlijte vrhnje i polovicu ribanog sira. Kuhajte, miješajte sve do pet minuta.

Odvojeno, pomiješajte kukuruzni škrob, sol, papar i vodu dok ne postane glatka.

U kipućoj juhu ulijte kremastu masu povrća, promiješajte i dodajte smjesu škroba. Kuhajte, uz miješanje, dok se ne zgusne 3 minute.

Spread na tanjure i dodati kriške slanine. Možete dodati tanke prstene od poriluka ili konzervirane zelene grašak (moja kćer toliko voli). Pospite s ribanim parmezanom.

Pokušajte, vrlo nježno i ukusno, i najvažnije brzo 🙂

Bon appetit !!!

Foto-recept korak po korak

Priprema recepta Fotografija: Delikatna juha od gljiva slaninom
Priprema recepta Fotografija: Delikatna juha od gljiva slaninom
Priprema recepta Fotografija: Delikatna juha od gljiva slaninom
Priprema recepta Fotografija: Delikatna juha od gljiva slaninom
Priprema recepta Fotografija: Delikatna juha od gljiva slaninom
Loading...