Juha od jezika

Slika receptu: Juha od jezika
  • 1. Govedinski jezik ~ 1kg
  • 2. 3 mrkve
  • 3. 2-3 srednjeg krumpira
  • 4. Riža 2/3 šalice
  • 5. Luk
  • 6. jaja 2 komada
  • 7. Crni papar, pc.10, ležaljka 3-5 kom, sol
  • 8. Zelenilo za ukras

Postupak pripreme

Kuhala sam jezik i ostavila masnu mirisnu juhu, koja je izlila žabu zadavljenu, odlučila sam iz nje izvući juhu))

1.1 Cook Jezik: uzeti veliku posudu, temeljito namyvaet jezik i bacamo u lonac s crnog papra, lovorov list, mrkva, očišćena izrezati na 3-4 komada, dodajte sol na laganoj vatri 1,5 sata (ako je jezik više od 1,5 kg, kuhar sati 2)

1.2 Nakon 1,5 sata izvadimo jezik i bacamo ga pod hladnu vodu, očistimo hlađeni jezik i ponovno u tavu 15-20 minuta.

Jezik je spreman, izvadite ga. Odrezali smo od jezika koliko nije šteta za juhu (ne smije biti manja od 1/3).

2.1 kuhati juha: u konačnom juhu, baciti sjeckani krumpir kuhati MINUTES 15. U ovom trenutku, kuhati u vodi dok se pola riže (10-15 minuta), a ostatak pržiti nosili mrkvom i lukom.

2.2 Nakon što bacimo rižu i pečemo u juhu još 10 minuta.

2.3 Nakon 10 minuta, vozite u tankom mlazu vjeverica istodobno uz miješanje kako biste dobili niti, dodajte rezni jezik i kuhajte još 5 minuta. Sva juha je spremna. Poslužite uz bilje i kuhano jaje. Ispalo je vrlo ukusno. Bon appetit !!!!

Foto-recept korak po korak

Recept kuhanje: Juha od jezika
Loading...