鹿肉 – “宠爱自己”或从游戏中炖牛肉

照片配方:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉
  • 800克的鹿肉肉
  • 50克脂肪(我有一层牛肉)
  • 50克黄油
  • 2个小洋葱
  • 2瓣大蒜
  • 500克蘑菇(香菇和白蘑菇)
  • 125毫升红酒
  • 500-800毫升蔬菜汤
  • 白朗姆酒味道
  • 几个杜松子
  • 2个月桂叶
  • 胡椒
  • 相当多的盐
  • 根据口味和欲望加入酸奶油
  • 配菜
  • 土豆,牛奶,黄油
  • 腌小辣椒
  • 山羊奶酪
  • 梨,茴香,肉桂,2茶匙。黑糖,辣椒,雪利酒,肉豆蔻
  • 蔓越莓果酱
  • 绿化

制备方法

让我们从酸洗梨开始。要做到这一点,混合茴香,肉桂棒,肉桂粉,地面马斯喀特,切碎的辣椒和黑糖星号。倒入所有的雪利酒,加入一点白朗姆酒,淹没在这个腌梨切成4块。关闭并离开一个半小时(提交之前)。

用煎锅将脂肪切开并融化,将鹿肉预切成炖牛肉(比烤羊肉串小)。从锅转移到盘子并放在一边。

在同一个煎锅中,将黄油融化,将切碎的洋葱和大蒜切碎。把蘑菇,并保持几分钟。加入肉并倒入酒,稍稍蒸发。逐渐加入肉汤,不断搅拌。

把杜松子,月桂叶和胡椒。减少热量,关闭盖子并保持60分钟。有时一瞥和搅动。

现在你可以做土豆,用牛奶和黄油做土豆泥。

只要用山羊奶酪腌制辣椒。

当肉准备添加白朗姆酒品尝和添加盐。如果需要,你可以混合几勺酸奶油。

用土豆泥,蔓越莓果酱和酿辣椒配上热菜。撒上草药。

逐步照片配方

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

1.一套酒精饮料(白朗姆酒,红酒,雪利酒)

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

我们先从酸洗梨开始。要做到这一点,混合茴香,肉桂棒,肉桂粉,地面马斯喀特,切碎的辣椒和黑糖星号。倒入所有的雪利酒,加入一点白朗姆酒,淹没在这个腌梨切成4块。关闭并离开一个半小时(提交之前)。

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

3.切猪油,用煎锅融化。

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

4.将鹿肉肉预切为炖牛肉(比烧烤小)。从锅转移到盘子并放在一边。

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

5.在同一个煎锅中,将黄油融化,将切碎的洋葱和大蒜切碎。

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6.把蘑菇(蘑菇和白蘑菇自己收集并烘干在阳台上)

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

7.并保持几分钟。加入肉并倒入酒,稍稍蒸发。逐渐加入肉汤,不断搅拌。

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8.放入杜松子,月桂叶和胡椒。减少热量,关闭盖子并保持60分钟。有时一瞥和搅动。

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

9.现在你可以煮马铃薯,用牛奶和黄油制作泥。

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

10.辣椒很辣,用油腌过。其中,我用锋利的刀子和毛绒山羊奶酪清理了内部。非常和谐的辣椒和奶酪的组合。

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11.当肉准备添加白朗姆酒时尝到咸味。如果需要,你可以混合几勺酸奶油。

食谱的一步一步的照片:鹿肉 - 宠爱自己或游戏炖牛肉

12.用土豆泥,蔓越莓果酱和酿青椒将盘子放热。撒上草药。

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13.好胃口!

附加信息

鹿肉 - “宠爱自己”或从游戏中炖牛肉

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