Buhaiabes – 马赛耳

图片到配方:巴亚贝斯 - 在马赛耳
  • 2公斤的海鱼。我有1个鲭鱼,1个额头,2个海鲈鱼
  • 200克的虾
  • 1个柠檬汁
  • 1-2个洋葱
  • 3新鲜的西红柿
  • 泽德拉从半个橘子
  • ¼茶匙藏红花(或姜黄)
  • 0.5杯白葡萄酒
  • 月桂叶
  • 胡椒
  • 罗勒
  • 香菜
  • 橄榄油

制备方法

我们把虾切成块,放入冰箱。

我们清理鱼,肠,我的,切断头和鳍。我们把它放在圆角上。

倒入柠檬汁的鱼片,并离开30分钟。

鱼(头,尾,翅膀,腿和喙)的遗体放在平底锅,盐和厨师汤中。

洋葱切成四分之一圈,用煎锅煎。

将西红柿切成立方体,加入洋葱汁,稍加修补。

应用肉汤并将其返回到原始平底锅。还加入月桂叶,胡椒,青菜,姜黄或藏红花,擦橘皮。我把另一块地壳。

煮沸并用低热烹调10分钟。

添加鱼片(果汁),葡萄酒,再煮15分钟。

在离开火之前,加入虾 – 一旦它们出现,您可以立即将锅从火中移除。

我们关上盖子,让它煮约二十分钟。

配柠檬。

逐步照片配方

烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵
烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵
烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵
烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵
烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵
烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵
烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵
烹饪食谱照片:BUAJABEZ  - 在马赛的耳朵

附加信息

流感后,我的孩子最近出现并发症 – 支气管炎。我决定给她煮一些鱼。与此同时,提高免疫力,然后莫斯科的流行病只在上周四正式宣布,并在本季度的大部分时间之前…
总之,很长一段时间没有煮buayabes。而他比好 – 事实上,为了它的准备,你可以采取任何鱼…我跑向市场,开始……
是的,顺便说一下,虾不应该事先解冻。建议他们直接从冷冻箱中放入汤,这样它们会保持其形状。
烹饪这种汤的唯一不愉快的事情是它的通用附件:双耳。换句话说,大惊小怪……但味道…………这给柠檬汁,橙皮和 – 相当相当的白葡萄酒……
尝试它不会回报!

PYSY。我丈夫星期六去上班,我刚开始清理鱼。 4个小时后,我回来了 – 我完成了我的耳朵烹饪。骷髅躺在厨房nedogryzennye鱼,橙片,柠檬nedovyzhaty,番茄皮从酒瓶,等等等等的尾巴……我看了,他看了一下,说:“如果我不得不马赛渔夫,我会也可能不知道如何嘲笑鱼……“ :)

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