普通的罗宋汤

图片到食谱:Borshch普通
  • 牛肉250克,水2.5升,1种小甜菜,马铃薯2-3的东西,1个介质胡萝卜,洋葱平均头1中,1-2西红柿(或4汤匙番茄酱),将200g卷心菜,红辣椒(略),醋1茶匙,汤匙,糖1-2,胡椒,盐,香草,猪油各30g,4-5蒜瓣,油状物。

制备方法

我警告你,配方不会假装是原创的)))

以牛肉,洗净,在锅里奠定并用冷水填补,煮滚以上高温,去除泡沫,然后生火做饭弱一点,直到煮熟(我得到1小时)。 Myasko取出肉汤应变和myasko模式分成部分片和单独解雇和倒液的量小。

在准备肉汤时,你可以准备蔬菜。甜菜擦一擦菜板(可切成条状),融化在煎锅一半的猪油(砍它精细,只要它会融化,取出碎渣,然后继续炒扔进油锅),打牢svekolku,以相同的1茶匙醋,2汤匙。糖和碎去皮的西红柿,几个st.l.肉汤和煨,直到投标(I了minut5,即使在冬天我取代西红柿4汤匙的番茄酱和减少糖的量为1汤匙。升。)

在另一个融化的脂肪锅中,煎洋葱,用半圆切碎,我们加入磨碎的胡萝卜,随时准备就绪。

我们清理土豆,切成小块,切丝卷心菜。

细细切碎的果岭(如果不是季节,可以使用干制剂)。

砍一大蒜瓣。

从动沸腾过滤的培养奠定薯棒,带,再次烧开后铺设白菜,食盐,煮沸10-15分钟。然后加入甜菜和蔬菜。

5分钟至熟(对我来说,经历的蔬菜铺设后5-7分钟)进入传粉,稀释高汤或水,以同样的稻草甜椒,药材,大蒜(你可以用培根磨)。煮沸和罗宋汤准备就绪!

我们准备大蒜酱:用盐研磨剩余的大蒜(我用大蒜缸),加一点植物油和开水。我们在罗宋汤或pampushkam(食谱,你可以在网站上很容易找到)获得一个很好的补充!

好胃口!

逐步照片配方

食谱图片:Borsch
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