لفائف الخبز محشوة باللحم المفروم

صورة للوصفة: كعكة بيتا مع حشو اللحم المفروم
  • كعكة والحفر:
  • 350 غرام من الطحين
  • 30 جرام من زيت الصرف
  • 20 غرام من الخميرة
  • 50 غ من اليقطين
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت
  • 120 غرام من الماء الدافئ
  • 1 ملعقة طعام سكر
  • ملح
  • 1 صفار
  • سمسم
  • الحشوة:
  • حشوة 300 غرام (لحم البقر الضأن)
  • 50 غرام ماء
  • 2 زد من الثوم
  • الملح والفلفل والزعتر
  • ~ 100 غرام من الباذنجان
  • جرة 400 غرام من الطماطم في عصير خاص
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • 1 رأس صغير من البصل الأحمر
  • ~ 50 ز ملفوف بكين
  • الصلصة:
  • 1 لبن زبادي طبيعي (125 غرام)
  • 2 ملعقة طعام مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • 2 زد من الثوم
  • ملح قليل

طريقة التحضير

كعكة والحفر:

الخميرة انهارت الذائبة في 120G من الماء الدافئ ويخلط مع 200 غرام من منخول منشفة muki.Nakryvaem وضعها في مكان دافئ لمدة دقيقة 20

استنزاف النفط في الذوبان، مع مزيج المبشور اليقطين والسكر وsolyu.Vse أنها تصب في العجين بالفعل ارتفعت قليلا وتخلط جيدا.

سوف تلتصق العجينة النهائية برفق على يديك. مرة أخرى ، نقوم بتغطيته وفي مكان دافئ ، حتى يزداد حجمه بمقدار 2

غطت الخبز خباز bumagoy.Formiruem وتنتشر بيتا، 5 sht.Smazyvaem صفار البيض ويرش مع بذور السمسم. في المجموع ، حصلت على 7 أجهزة الكمبيوتر.

اخبز ~ 10 دقائق لكل جانب. 180`

الحشوة:

اخلطي قشرة اللحم بالماء والبقدونس والملح والفلفل والزعتر والثوم المفروم.

تُقلى وتُضاف قطع من مكعبات الباذنجان إلى جانب قطعتين من الطماطم المقطعة مع العصير.

يُقلى على نار متوسطة حتى يتبخر معظم السائل.

في هذه الأثناء، تخلط كل مكونات الصلصة (الثوم مرت chesnokodavilku) قطع ليست كبيرة بكين الملفوف والبصل حلقات نصف.

في الكعك نصنع جيبا. نغطيه بالصلصة ونضع حشو اللحم والملفوف والبصل وكل شيء في الفرن ، 10 دقائق.

قبل التقديم ، رش القليل من الصلصة.

متعة ممتعة

وصفة الصورة خطوة بخطوة

صورة الطبخ وصفة طبية: لفة الخبز محشوة باللحم المفروم
صورة الطبخ وصفة طبية: لفة الخبز محشوة باللحم المفروم
صورة الطبخ وصفة طبية: لفة الخبز محشوة باللحم المفروم
صورة الطبخ وصفة طبية: لفة الخبز محشوة باللحم المفروم
صورة الطبخ وصفة طبية: لفة الخبز محشوة باللحم المفروم
صورة الطبخ وصفة طبية: لفة الخبز محشوة باللحم المفروم
صورة الطبخ وصفة طبية: لفة الخبز محشوة باللحم المفروم

معلومات إضافية

في الواقع ، كل شيء يستغرق وقتا طويلا جدا. لقد طويلة تعلمت منذ كيفية تقليل الوقت لرفع العجين، تسخين الفرن لمدة 1 دقيقة، وإيقاف وضعت على الرف الأوسط مغطاة نصف العجين ساعة، وتضاعف حجم! وخلال هذه الفترة قيام nachinku.Konechno، يمكنك ببساطة شراء الخبز، ولكن أنا أحب أن أجعلهم بنفسي ، وأضاف تيكفو ذلك ، لفائدته! قبل تخزين الحفر في الفرن ، سيتم تغطيتها بقشرة مقرمشة. إذا كنت تأكلها فقط ، إنها لذيذة ولكن بالنسبة لجيب ، لا يمكن كسرها. فقط ضعهم على منشفة رطبة ، والقشرة القشرية سوف تختفي ، آمل ألا أفتقد أي شيء:)
Loading...