זרי שוקולד עם גבינה

תמונות למתכון: גבינות עם גבינה
  • 250 מ”ל של חלב
  • 100 גרם של חמאה
  • 200 גרם של קמח מנופה
  • 6 ביצים
  • 200 גרם גבינה
  • 50 גרם של סוכר
  • ½ מלח
  • קמצוץ של אבקת אפייה

שיטת הכנה

בסיר מערבבים חלב, שמן, מלח וסוכר (30 גרם), מביאים לרתיחה.

אפשר שמן להתפזר לחלוטין ולהסיר מהחום.

ערבוב כדי להזין את הקמח עם אבקת אפייה עד לבצק סמיך, אחיד נוצר.

מניחים את הבצק על אש שקטה ואחד אחד כדי להכניס את הביצים, כל פעם ללוש להומוגניות. הבצק צריך להיראות חלק, מבריק, ללא גושים. הסר מהחום.

מוסיפים גבינת מגורד על פומפיה בסדר, לערבב להתמוסס לחלוטין.

אפשר לבצק להתקרר לטמפרטורת החדר.

בעזרת שקית מאפה או כפית, מפזרים את הבצק עם כדורים בגודל של אגוז על גיליון שמן משומן בשמן במרחק של 3-4 ס”מ זה מזה.

מפזרים את הסוכר שנותר.

אופים ב 160 מעלות במשך 35-40 דקות. אין לפתוח את התנור.

מגניב ומגישים קפה.

PLEASANT APPETITUDE !!!!

שלב אחר שלב מתכון צילום

בישול מרשם: גבינה עם גבינה
בישול מרשם: גבינה עם גבינה
בישול מרשם: גבינה עם גבינה
בישול מרשם: גבינה עם גבינה
בישול מרשם: גבינה עם גבינה
בישול מרשם: גבינה עם גבינה
בישול מרשם: גבינה עם גבינה

מידע נוסף

מתוק בחוץ רך, גבינה בפנים הם תוספת מושלמת לספל קפה בבוקר!

זרי שוקולד עם גבינהזרי שוקולד עם גבינהזרי שוקולד עם גבינה

Loading...