Ανεπιθύμητα ρολά: προετοιμαζόμαστε για ένα-δύο-τρία

Ανεπιθύμητα ρολά: προετοιμαζόμαστε για ένα-δύο-τρία

Κατά τη διάρκεια των εργάσιμων ημερών, θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο και οικείο. Αλλά συχνά ο χρόνος είναι αρκετός μόνο για να βράσει τα ζυμαρικά και να κόψει γρήγορα τη σαλάτα; Σας προσφέρουμε μια επιλογή από απλά, νόστιμα και ικανοποιητικά ρολά. Ετοιμάζονται για ένα-δύο-τρία.

Ρολό Velington

  • Puff χωρίς ζυμάρι ζύμη – 1 στρώμα?
  • Κιμάς (χοιρινό κρέας) – 500 γραμμάρια.
  • Κρεμμύδι – 1 μεγάλος ή 2 μεσαίες λάμπες.
  • Καρότα – 1 τεμάχιο.
  • Σέλινο (ρίζα) – 100 γραμμάρια?
  • Αλάτι, πιπέρι.
  • Αυγό – 1 τεμ.

Η ζύμη μούχλας πρέπει να αποψυχθεί. Κρεμμύδια, καρότα και σέλινο ψιλοκόβουμε σε μεσαίες κύβους και τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά δεν είναι στραγγισμένα, αλλά είναι τηγανητά. Αφήστε το πρόπλασμα να κρυώσει ελαφρά, στη συνέχεια αναμίξτε με αλεσμένο κρέας, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, χτυπήστε ελαφρά το αυγό και ρίξτε το μισό στο γέμισμα. Βγάλτε τη ζύμη, τοποθετήστε τη γέμιση έτσι ώστε από τις άκρες να υπάρχουν 3-4 cm. Κολλάρετε το ρολό πιέζοντας τις πλευρικές άκρες. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι ο χυμός δεν χύνεται όταν ψήνεται. Βάλτε το ρολό στο δίσκο ψησίματος με τη ραφή προς τα κάτω. Κορυφή με ένα αυγό και πασπαλίζουμε με αποξηραμένο δενδρολίβανο. Για να στείλετε σε φούρνο για 30-40 λεπτά.

Ρολτ-πίτσα

Ανεπιθύμητα ρολά: προετοιμαζόμαστε για ένα-δύο-τρία

  • Στρώμα στρωμάτων χωρίς ζεστούς ζυμαριάς -1.
  • Λουκάνικα – 3 τεμάχια.
  • Κέτσαπ – 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Μαγιονέζα – 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμάχιο.
  • Σκληρό τυρί – 150 γραμμάρια.

Τα λουκάνικα και οι βουλγαρικές πιπεριές πρέπει να κόβονται σε κύβους και το τυρί να τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ζύμη έλασης σε ένα λεπτό στρώμα, λίπος με μαγιονέζα (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό), κέτσαπ και κορυφή με τυρί. Συρρίψτε το ρολό, προσεκτικά επαλείψτε τις άκρες και ραφή. Μπορείτε να το ψήσετε ολόκληρο, αλλά μπορείτε να κόψετε αμέσως σε μερίδες, τοποθετώντας το δίσκο ψησίματος γεμάτο. Στον φούρνο, ο κύλινδρος πρέπει να περάσει 20-25 λεπτά.

Μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

Ανεπιθύμητα ρολά: προετοιμαζόμαστε για ένα-δύο-τρία

  • Στρώμα στρωμάτων χωρίς ζεστούς ζυμαριάς -1.
  • Χαμ?
  • Σκληρό τυρί?
  • Σουσάμι;
  • Αυγό – 1 τεμ.

Η ζύμη έλασης σε λεπτό στρώμα, κόβεται σε κορδέλες πλάτους 2 εκατοστών. Το ζαμπόν και το τυρί κόβονται σε μικρά τετράγωνα, μήκους περίπου 5-6 εκατοστών και 1 σε πλάτος. Συνδυάστε το τυρί και το ζαμπόν και τυλίξτε με μια λωρίδα ζύμης. Λιπάνετε με χτυπημένο αυγό και πασπαλίζετε με σουσάμι. Για να στείλετε σε φούρνο για 20 λεπτά.

Διαβάστε επίσης:

Ψημένα μήλα – νόστιμα, γρήγορα, χρήσιμα!

Σνακ από ψωμί πίτας: αγαπημένες συνταγές

Επτά εύκολα συνταγές για 15 λεπτά: τι να μαγειρέψουν μετά την εργασία

Loading...